ISTANBUL

A TASTE OF ISTANBUL – STREET FOOD TOUR

AFIYET OLSUM (GUTEN APPETIT)

Dauer: Halber Tag

Tourcode: IST – 17

Das Probieren der köstlichen und vielfältigen Strassenküche Istanbuls ist eine weitere Erfahrung, die man nicht verpassen sollte. Der türkische Ausdruck für "Guten Appetit" (Afiyet Olsun) könnte zu Ihrem Motto werden, wenn Sie die öffentliche Fähre für eine Fahrt über den Bosporus zur asiatischen Seite Istanbuls nehmen. Erster Halt ist der bunte und chaotische Kadiköy-Markt.

Voller kulinarischer Köstlichkeiten - von Oliven über Brot bis hin zu gefüllten Weinblättern - platzt der Markt vor Fischhändlern, Obstverkäufern, Metzgern und Feinkostläden. Türkische Pizza mit Lamm, zuckerüberzogene Süssigkeiten und Kebabs sind ein Muss. Danach können Sie über die niedrige und viel fotografierte Galata-Brücke schlendern, wo Fischer seit Generationen den täglichen Fang einholen.

Die Brücke ist auch Heimat unzähliger Stände, die alles von Schmuck bis hin zu Simits (türkische Bagels) verkaufen. Wenn Sie auf der anderen Seite ankommen, finden Sie sich im Stadtteil Beyoğlu wieder und besuchen das berühmte Karaköy Güllüoğlu, den Anbieter der besten Baklava in Istanbul. Weltweit bekannt, wird dieses türkische Gebäck aus mehreren Schichten Filoteig hergestellt, die mit gehackten Nüssen gefüllt und mit Honig gesüsst sind.

Der Spaziergang führt weiter den Hügel hinauf nach Galatasaray, ein Viertel, das die Heimat eines der berühmtesten Fussballteams der Türkei mit dem gleichen Namen ist. Und wenn Sie eine Pause brauchen, können Sie in die Strassenbahn auf der Istiklal Caddesi steigen, der grossen belebten Einkaufsstrasse der Stadt, die mit Geschäften und Restaurants sowie berühmten Sehenswürdigkeiten gesäumt ist.